鶏ガラの匂いか?ちょっとキツイ香りが立ち上る。油分が多くねっとり麺にまとわりつく。麺が素晴らしいだけに残念。塩ラーメン=あっさりという図式があるとすれば、これに関しては否だ。スープは飲み干せず。味のしっかりしたワンタン入り。
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