2005-02-01から1ヶ月間の記事一覧
スープの味が濃く麺にしっかり絡んでくる。ちょっとしょっぱすぎな気もする。溶き卵、椎茸、鶏つくねなど具が豊富。
「うまさOK牧場」と言うものの麺はふかふか。早く食べないとどんどん柔らかくなってしまうのだが、スーパーカップの大きさのラーメンなので量が多くお手上げ。コシの無い麺を延々食べる羽目になる。スープはコクが良く出ている。鷹の爪とニンニクで辛め。ス…
見た目にも細い麺は柔らかくなるのも早いがツルツルシコシコで喉越しも良い。トンコツスープも濃すぎず薄すぎず、トンコツらしさは無くなさずに気軽に食べるにはちょうど良い味付け。かやくの肉片がなぜかゴリゴリ堅め。
スープがかなり赤く凶暴な感じ。麺は変わらずカップヌードルそのものなので代わり映えはないが、しっかり辛いスープでキムチチゲを食べている感じ。ダシはしっかり出ている。
麺はもっさりしている。ソースは辛め。赤とうがらし入りマヨネーズが良いアクセント。湯切り口や開けた蓋を閉めるときのストッパーなど、蓋の構造には目を見張った。
ぽろぽろっと切れるタイプの食感の安っぽい麺だがこれはこれで好き。醤油味スープもオーソドックスなもので安心感のある味。ワンタン3個入り。もちも感は多少あるものの内容物が少ない。
あっさり目のスープを期待すると裏目に出るが、個人的にはこのくらいコクがあった方が良い。味がシンプルなだけに具材の味が引き立つ。メンマが美味い。麺は相変わらず文句無し。
これはやっぱり野菜が良くない。かえって始めから乾燥具材を入れずに、「素」味噌ラーメンとして食べた方がいいのかもしれないと思った。
チャンポンスープにうどんを入れてみました。まさにそういうこと。(うどんと言ってもどん兵衛のふかふかうどんなのだが。)
見た目、どうなのよ?という感じの極太麺。食感は・・・ふかふかギリギリ。これを「もっちり」と言ってしまってはいけないような気がする。かなり微妙。スープは充分辛い。
レトルト具材がキチンとしているのは言うに及ばず。乾燥キャベツもたっぷり。海鮮系のエキスが良く出ていると、どんどんチャンポンスープに似てくることを知る。麺の存在はすでに脇役になりつつある。
肝心の具が、炒め野菜という感じではなくモッサリしちゃっているのがイマイチながら、麺のコシもそれに絡んでくるスープのバランスも素晴らしい。
麺はいつもの日清の麺。作り物くさいコシの麺。スープは赤いがそれ自体ものすごく辛いというモノでもない。味噌味のコクがある。肉そぼろ、キャベツなど入っているが、かやくはもうちょっと多い方がいいのにと思う。添付の「激辛パウダー」…