ふかふかではあるけれど、ちゃんぽん麺。スープも少ししょっぱいながら、ちゃんぽん味。大きく外してないので安心出来る。野菜も多い。

麺パサパサネチネチ。変な臭さが漂う。スープは醤油味の方が濃い。レトルト煮玉子は味の塊。チャーシューはイマイチ。

「渡る世間」は好きじゃないが担々麺マニアとしては食わずにはおれない。麺は若干ネチネチ。担々麺に使われる麺はこういうのが多いように思うが何故だろう？ゴマペースト多い。辛さもマイルドで極一般的な担々麺。レトルトの肉そぼろは良い。

太麺にはイマイチコシが無い。豚骨のクセの味が若干するもののスープ自体のコクはあまり無い。寿がきやは何を食べても芯に独特な味があるなというのが感想。これが名古屋の味なのだろ。乾燥メンマと乾燥チャーシュー入り。

麺のコシ、プリプリ感が素晴らしい。麺にスープが良く絡むが、スープ自体の味はコクが薄い。生っぽいメンマは良いもののチャーシューイマイチ。

明星 極塩味 こくとろ麺 平打ち太麺。ワンタンは粉っぽい。ぼやけた味なので添付のスパイスを入れてみる。スープだけを飲むとかなり塩っ辛い。しょっぱい印象しか残らない。かやくにマッシュルームやアスパラガスなどが入っている。新感覚麺ですな、としか言…

カツオダシの香りが漂う。麺にもカツオダシの味が絡む。豚骨ベースだというのを忘れそうなスープはくどくなくて良い。