2004-10-01から1ヶ月間の記事一覧
こういうのが店頭に並びだすと冬が近いなぁと思う。ソバはパサパサだけどツユはすこぶる良い味。揚げも大きくて良い。
優しい味。ダシがたっぷり利いている。まいたけはたくさん入ってるという感じでもない。
マー油が一面に黒く浮かぶ。見た目からもコッテリ感がある。麺はまさに日清の麺。個人的な好みながらこの食感にはすでに飽きた。が、「スープの達人」なのだからこの際麺はどうでもいいのだろう。とは言え肝心のスープも全然絡んでこない。同じ日清に「麺の…
モチモチの平麺。何か新しい食感。ちゃんぽんにも似た感じのスープ。野菜、カマボコなどの具も多めなのでちゃんぽん的に感じるのかもしれない。
ラーメンバトルコロシアム北池袋店 店主河相我聞創作、とのこと。きしめん状の麺。コシはありすぎるほど。濃厚なスープだが今一つはっきりしないぼやけた味。だからと言って不味いわけではなく美味。独特の後味がエビ風味なのだろうか?ワンタンもっちり。
若干コショウの味、香りが利いているがカップヌードルシリーズは結局何を食べてもカップヌードル(良い意味で)。唐揚げの切れっぱしがたくさん入っている。
生タイプ麺は酸っぱい臭いがするのが嫌いだが、ジェット湯切りは素早く何度もお湯で洗えるので便利。麺はコシがあるもののなんとなく不自然な生っぽさ。スープは甘め。及第点だがそれほど特徴は無い。「ラ王」はいつまでたっても「ラ王」だな、と。レトルト…
カップ麺の麺をすみれの濃厚なスープで食べるというのは変な感じ。挽肉たっぷりのスープは実に美味い。
コシはそれなりにあるけどフカフカ麺。よくあるカップ麺。凄麺を出している同じ会社とは思えないが、ピリッと来る辛めの醤油味が美味い。かやくはネギと細切れチャーシューのみ。
雰囲気は普通のカップ麺の麺だが、芯に堅さのある麺。高菜と調味油でジワジワ来る辛さ。「スープも飲みほすこのうまさ!」とあるが、それほど強烈に美味いものでもない。切りゴマたっぷり。
シーフードの香り漂う。凄麺のような麺。強いコシ、プリプリ感。日清さんずいぶんと麺に力を入れてきたな、と感じた。あっさり上品なスープもこの麺に合っている。貝柱が美味い。かなり高次元で全てがマッチングしている。