茶そばだからと言って基本的な味は「江戸そば」と変わらない。天ぷらが入っていないのであっさりしていることくらいか。パサパサな感じのソバのチープな感じが結構気に入っている。小さな花びら型のかまぼこがツユに浮かぶのが春っぽいか？
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