2005-06-20から1日間の記事一覧

鉄人陳健一 四川担々麺の「スープ」+「凄麺」

そして実行に移す。 凄麺のコシ、芝麻醤の利いたスープ双方が主張しあってる。ぶつかり合って共倒れになる寸前の危うい煌めきの様なものを感じた。残ったスープがもったいなかったので元々の十勝新津麺も入れて食べてしまった。主張の無い麺が良いのかどうな…