柔らかめの細麺。規定の3分間では長すぎたのかもしれない。豚骨の風味は出ているものの薄めのスープ。「後口さっぱり!」と書かれているので間違いではなさそうだ。明太子片が単調になりがちなスープに味を加えてくれている。
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