2005-10-20から1日間の記事一覧

明星 うまさ極まる！ラーメンの底力 ちぢれ麺 濃厚みそ 和だしのコク

ダシの香りが強く漂う。素晴らしくコシのある麺。だがそれは単に弾力があるだけでなく深い歯応えを伴う。しっかりと麺を食べている実感。ニンニク味の利いたスープは辛めな味噌味。スポンジ状の肉ミンチは少し柔らかすぎる。