最近マルちゃんが良く使っている光沢のある細麺。このシコシコな食感が良い。油っこそうに見えたスープだが麺に絡まってくる味はごくあっさり。塩加減もほど良い。魚系のダシの味がする。ネギどっさり。「大判チャーシュー」が食べ応えあり。
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