ふかふか系のうどんながら若干のコシあり。ツユは見た目濃い色なのでしょっぱそうな感じがしたが意外にマイルド。レトルト具材が少なすぎで、甘辛仕立てなのかさえもうどん全体になると判らない。炭焼きの焦げのような味が舌に残る。
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