要は辣油の入った辛いソースの焼そばということ。それなりに辛いのだがソースは甘辛という感じで、通常の「ペヤングソースやきそば」のソースのしょっぱ辛さが感じられないのが違うところ。かやくに刻み唐辛子、煎り卵が入ってるのも異なる点。
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