モチモチな平打ち中太麺。弾力が素晴らしい。新感覚ラーメンという括りになるのだろうが、日清カップヌードル・チリトマトヌードルを思えばそれほど違和感なく食べられる。スープは真っ赤。大半はトマトの赤さなのだがそれに隠れた唐辛子の赤さにより辛味も…
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