これぞ「フカフカ」と言える麺。ほのかな酸味を感じるスープが絡んでくる。スープ単体ではかなり酸っぱめで梅味を感じられる。さっぱりと飲み干すことが出来る。あとのせかやくの揚げニンニクは隠し味程度でそれほど主張してないのは良い。
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