コシが強いというよりゴムのような麺。つるみは素晴らしいのだが、往年のカネボウ麺のよう。コク深いスープ。レトルト豚バラ肉もタップリ入っており旨みをプラスしてくれている。後味は香辛料が利いてくる。もみじ型カマボコとマイタケが季節を感じさせてく…
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