コシとつるみのあるうどん麺。仕上げに振り掛けるカツオ節(踊りかつお)のおかげもあってカツオ風味が広がる。カツオダシがしっかり利いたスープ。美味い。「鶏うどん」なのでササミと溶き卵が入ってはいるがすでに添え物ののようだった。
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