つるみとしっかりしたコシのあるうどん麺。最近は定番商品どん兵衛を食べていないが、こんなに麺が進化しているのかと思うほどに記憶にあるうどん麺とは別物になっている。あっさりめな味噌味スープ。うどんの強さに負けている気もするが味噌の酸味、コクは…
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