コシとつるみが素晴らしく、弾力がありながらも歯切れの良い麺が美味い。「豚だしをベースに鶏がらの旨みをたっぷり加えた醤油スープ。アサリの旨みと野菜のコクを隠し味に使い、香味玉葱とローストオニオンを使った香味油の風味がアクセントになっています…
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