コシのしっかりした麺。モチモチしながらもどこか粉っぽさを感じるのがエースコック麺の特徴。コッテリしたスープだが味付けはどちらかと言うと薄め。トンコツ臭さもほとんど無く都会のトンコツラーメンといった感じ。フリーズドライキムチの辛さはそこそこ…
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