フカフカ系ながらギリでコシのある中細麺。「とんこつをベースに野菜の旨みでコクをつけた白味噌仕立ての味噌とんこつ」スープは味噌の味もトンコツの味もキチンとするもの。味噌のコクと甘さが美味しい。野菜類がたくさん入っていて彩りも鮮やか。
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