青のり、マヨネーズ、カツオ節と掛けるものが多い。コシのある麺にソースがしっかり絡む。実にドロッとしたソース焼そば。惜しむらくはオタフクソースにそれほど馴染みが無いのでどのくらい特徴的に「お好み焼風」なのか判然としないところ。マヨネーズが加…
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