コシは良いのだが、歯にネチネチとまとわり付くような食感ある麺。魚ダシの香りが強いスープは若干とろみがある。味付けもたっぷり魚介系で、魚ダシの好きな向きには良いと思う。少々しょっぱさが強い。「炭火焼豚バラ巻きチャーシュー」は柔らかくもレトル…
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