ふかふかカスカスの中太麺。コシとか言う問題ではない。野菜のコクがしっかり出ている塩味スープ。タンメンらしい味わい。コショウが利いておりサッパリしている。ゴマの風味も良い。モヤシの湯戻りはちょっとふにゃふにゃ過ぎた。
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