横山製麺工場 博多 最強のベタ系とんこつ 秀ちゃんラーメン

スープのどろどろ感がすごい。フリーズドライの麺は独特。博多ラーメンの細麺の感じはよく出ていると思う。スープにさほどコクが無いのもそれっぽさを感じる。中洲の屋台ってこんな味だったような気がする。おろしニンニクがけっこう利く。
ブランド名がパッケージに一切書かれていないが、麺の独特さはまさに「八っちゃん」ラーメン。その昔、工場に直接連絡して通販してまで食べまくったカップラーメンだ。このフリーズドライ麺がとにかく懐かしい。