新横浜ラーメン博物館流 黄門様に食べさせたいらーめん Ushin

Ushin（ウーシン）ってのがまるで判らない。葵のご紋のパッケージも意味不明。ラーメン自体は美味いんだけど、塩系なんだろうけどよく判らん味。日清が製造してるようなのでそれほどおかしなモノではない。きちんと食べられる。スパイスは変な後味だが。

その昔、中国の麺を食べたという水戸黄門様がこれを食べたらなんと言うだろう？文献に残された素材を基にレシピを想像且つ現代風にアレンジし、ウーシンとは、史実に基づいた5つの薬味のことです。味は塩味。ラー博とセブン・イレブンだけの販売です。

というラー博HPの紹介を読んでやっとUshinを理解した。