エースコック センチュリーハイアット東京 豚挽肉の辛味そば しょうゆ味

「山岡 洋 総料理長が監修する至福の逸品」とのこと。細麺を2つくっつけた形状の麺。コシはあるが少しネチネチしている。「ラーメン」では無くて、本格中華料理店で出される「そば」の系統のスープ。それはそれで好きな麺類だし、このカップ麺に関しても良い味付けがなされている。豚挽肉のレトルト具材は拍子抜けするほどあっさりした味付け。こういうところに上品さは感じる。辣油、輪切り唐辛子が辛さを引き立てている。これは上手く作ってある。監修の名に恥じない商品だと思う。