2005-12-07 明星 辛家 胡麻辣麺 食べる直前に掛けるすりゴマのふりかけによって、胡麻の味と三椒の味が口の中に広がる。担々麺のようでもあり違うようでもあり。細麺に辛めのスープが絡む。ただ辛いだけではないコクのある味が美味い。日本的なラーメンの範疇には入らない味でもある。