明星 地域の名店シリーズ001 エリア限定発売 新潟・燕 一麺入魂 らーめん処 潤 醤油ラーメン

カップがラーメンどんぶり状で大柄。食べ応えのある太麺のはずなのだが、ふかふかになってしまっているのが惜しい。魚ダシのしっかり出たスープ。「レトルト調理品」として添付されている背脂で見た目はギトギト感があるが後味はさっぱり、あっさり。しかし、やはり魚ダシは臭くて個人的には好きになれないことが判った。