2006-04-23 寿がきや Sugakiya 担々麺 弾力の強い麺。少しネチネチした感じ。芝麻醤の香りが漂うがそのわりに味が薄い。コクが無い。辛さは後からジワジワ来るタイプ。レトルトの挽肉状ペーストがタップリ。これがスープに溶けてザラザラし、ノドに引っ掛かる感じがある。