マルちゃん 黒みそとんこつ 炭火厚切り角煮入り

winos2007-03-22

ローストガーリックオイルが香る赤黒いどろどろスープの存在感と濃厚な味付けに、パサパサっとした食感の麺が負けている。この際、その麺は置いておいたとしてもスープだけでも買い。味噌味がコク深く美味く、脂ぎってコッテリなのだが後味はサッパリしておりもたれる感じが無い(実際にはもたれるのだが雰囲気的に軽い)。1センチを越える厚さの角煮はレトルト臭さはありながらも柔らかくジューシー。スープの美味さと角煮のボリュームの前には麺はもうどうでもいいかなという感じにもなった。