日清 行列のできる店のラーメン 宮崎 特濃 旨トロとんこつ

winos2007-09-11

宮崎応援商品とのことで、「原材料も宮崎産にこだわり、スープの豚骨エキスには(株)ミヤチクの宮崎産豚骨を、さらに、醤油も宮崎産を使用し、宮崎ラーメンの味を忠実に再現しました。」というこだわりぶり。日清特有のわざとらしくもプリプリな麺。臭みのあるスープ。甘みもある脂っこくコッテリしたトンコツスープに麺のプリプリ感が今一つマッチングしていない。浮いてしまっている。トンコツスープが美味しいだけに残念。ぶ厚く大きな乾燥チャーシューは柔らかさと噛み応えが両立し、中から染み出るジューシー味付けがなんとも美味。シナチクの湯戻りもグッド。