太麺にはイマイチコシが無い。豚骨のクセの味が若干するもののスープ自体のコクはあまり無い。寿がきやは何を食べても芯に独特な味があるなというのが感想。これが名古屋の味なのだろ。乾燥メンマと乾燥チャーシュー入り。
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