2005-06-13から1日間の記事一覧

明星うまさ極まる！ラーメンの底力平打麺とだし豚骨しょうゆ

モチモチの平打ち麺。魚の匂いが強いスープ。ダシが良く利いている。はっきりした醤油味の濃厚トンコツスープ。かなり大きめの肉ミンチが入っている。大きいだけにスポンジ状でもう少し硬い方が良い気がした。