「香り立つ焙煎とうがらし使用」とのことだが、細切りのため湯切りのスリットからいくつか流れ出してしまった。考慮が必要かも。しっかり歯応えのある太麺。ねっとりしたソースと芝麻醤とで甘辛いまったりとした感じながら、ふりかけの山椒、唐辛子とでなか…
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