麺はコシは強いもののどこかパサパサな感じのする日清麺。「スープの達人」なのだからこの際、麺のことは置いておく。「二通りのスープを堪能」とのことで『＜その一＞そのままでまろやか豚骨を。』『＜その二＞別添の赤辛醤を溶かし込みコク深い辛みそ豚骨…
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