ネチネチっとした弾力のある麺。コシが強すぎるような気もする。エビの匂い（干しエビ臭？）なのか、ちょっと変な香りが立ちこめるスープ。芝麻醤のコク、辛さも及第点だが、エビ風味の再現が若干イマイチのような気がする。せっかくの担々麺が･･･。以上、担…
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