2007-01-11から1日間の記事一覧

明星 職人の神髄 極上の味噌ソバ

やはり美味いものはリピートしてしまう。味噌の塊のようなスープに漂うモチモチの平打ち麺。麺を食べているのか絡むスープをすすっているのか判然としないほどドロッドロのスープ。例えは極端かもしれないが、カボチャの良く溶け込んだ「ほうとう」を食して…