見た目にも美味しそうな黄色い麺。つるみもありモチモチと食感の良い中太麺。背脂臭のするスープは味噌の味もハッキリしており酸っぱさ、コクともに強い濃厚なモノ。背脂がプラスされることで重量感が増しており、唐辛子のおかげかピリッと辛いのも味覚には…
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