実にフカフカ麺なのだが芯にコシを感じるのがマルタイ独特。魚系の香り漂うスープは良くあるカツオダシのものとは明らかに異なる味覚。「九州の北部で飛魚は、あごと呼ばれ、そのだしはさっぱりしながら奥深い味わいがあります。」とのこと。ハッキリと濃い…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
