どこかでシーフードヌードルを牛乳で作ると美味いというようなことを読んでいたのでやってみた。牛乳だから戻りが悪いのか若干温度が低かったからか定かではないが、麺が硬めでコシがそれなりに残り普段のフニャフニャ麺より断然良かった。牛乳だから当たり…
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