愛知のメーカーが、新宿の店（讃岐うどん系）のしかも白味噌ベースのうどんを発売したというところに興味を持った。もっさり感を感じるほどにモチモチが強いうどん。味噌の酸味を感じるスープが絡んでくる。ダシもコクも良く出ているスープがとても美味い。…
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