寿がきや 創作うどん 一滴八銭屋 店主監修 白肉うどん

愛知のメーカーが、新宿の店（讃岐うどん系）のしかも白味噌ベースのうどんを発売したというところに興味を持った。もっさり感を感じるほどにモチモチが強いうどん。味噌の酸味を感じるスープが絡んでくる。ダシもコクも良く出ているスープがとても美味い。ほっこりと暖かさを感じさせる味。惜しいことにレトルトの豚肉は少ないが、これは一滴八銭屋（http://www.itteki.com/index.shtml）に行ってみたいと思った。やはり実店舗を冠するカップ麺はこのくらいのレベルがあって然るべきだと思う。