ネチッとした歯応えのあるコシの強い麺。トンコツ臭のするスープ。近ごろは珍しいような。臭いの割りにはマイルドなスープ。フリーズドライ野菜からの甘みも出ていてずいぶん甘い味付けとなっている。「納得」であるところの黒豚チャーシューは乾燥具材なの…
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