コシがありながらも柔らかめな食感の中太麺。白濁した「豚骨と鶏がらのすっきりスープ」は甘さを感じるモノ。鹿児島ラーメンという名称からもっと臭いギトギトしたものかと思われたが意外なほどにあっさり目。こういうのが鹿児島ラーメンなのかと目からウロ…
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