スープに浮かぶ豆板醤の赤さが目に痛い。つるりとしたストレート細麺（博多ラーメンのよう）。いかにもツルツルッとすすってくれ言わんばかりの麺だがスープの辛さにむせてしまう。そんなスープはしっかりと辛くそして濃厚。ゴマの風味も堪能出来る。このス…
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