「カタ麺90秒！好みで60秒！元祖長浜屋とマルタイの共同開発」とのことで、湯戻しが短時間のせいもあるが強いコシの麺。噛み応えがある（とは言っても生煮えでは無い）。トンコツの臭みを感じるスープは脂っこいものの味付けはマイルドめ。これが「元祖長浜…
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