(ドリームファミリー・ケン) 鉄人陳健一 四川担々麺

パッケージにブランド名表記が全く無い。「販売者：株式会社ドリームファミリー・ケン」とあるのみ。明らかに胡散臭い。が、本人直筆という表書きにそれほど下手なものは作らないだろうと担々麺好きとしては手を伸ばしてみた。調べてみるとそれは陳健一の会社らしい。すると「鉄人陳健一」がブランド名ということだろうか。ところで製造メーカーは？とフタを開けてみると、麺の感じ、スープ類の袋など十勝新津製麺の雰囲気が濃厚だった。これも検索ですぐにビンゴだと判る。
麺、乾燥具材、特製スープ、芝麻醤、辣油と内容物が盛りだくさんなラーメンを食べてみる。いったん湯戻ししたお湯を捨ててスープを入れろと指定があったが、ブランド名が無いことで頭が一杯だったので細かいところまで読まずに普通に作った。十勝新津自慢の氷結乾燥麺が少し弱く感じる。そのくらい麺に絡んでくる芝麻醤たっぷりのスープが美味い。辣油が別袋なので極端に辛いのかと思ったがそうでもなくスープのコクもしっかりあって大満足。レトルト挽肉もたっぷり入っている。その代わりか715kcalとちょっと高めなカロリー数。ニュータッチ凄麺をこのスープで食べてみたい，と贅沢なことを考えた。