明星 チャルメラ 佐野しょうゆ《赤》GOLDEN-NOODLE RED

チャルメラ40周年記念商品という位置付けだろうか？「焙煎赤唐辛子、ゆず陳皮、利尻こんぶ粉末などをミックスした佐野実SPECIAL-SPICE付。キレのあるしょう味です」とのこと。スパイスを入れるとユズの味、香りともに広がる。麺はポロポロ系のフカフカ麺。スープは醤油味が弱くさしずめユズラーメンといった趣。ユズのおかげでサッパリしているので「キレのある」というのは当たっている。鶏肉唐揚げがジューシーで具材として新鮮であった。