マルちゃん 匠 黒マー油豚骨 炭火焼厚切り豚角煮

winos2007-01-25

白濁したスープに点々と黒マー油が浮かび視覚的インパクトは大。つるみとコシのある中細麺。少々ネチッとした歯触りがあり、絡むマー油のネットリ感も手伝ってもっさりした食べ口になっている。甘さを感じるスープ。トンコツの臭みもあって濃厚。肉厚の豚角煮はとても柔らかいもののレトルト臭さが強くてイマイチ。