カトキチ 味わいまろやか味噌仕立て 豆乳ラーメン

コシのある麺だが少々ネチッとした歯触りを感じるのはカネボウ麺からの流れか。「粉末と液体のダブルでおいしい豆乳スープ」とのことなのだが、甘くコクのあるスープは言われなければ白味噌のラーメンと信じて食べてしまえるような味付けで豆乳っぽさはほとんど感じない。キワモノを想像していただけにちょっと拍子抜けした。野菜類たっぷりで特にザク切りニンジンの赤さがクリーム色のスープに映える。鶏肉団子に味がしっかり付いているのが良かった。