マルちゃん ど豚骨 「スープ濃いめ」濃厚久留米系

winos2007-05-11

コシがしっかりある細麺。かなり細い麺だがフニャフニャしていないのが良い。油ギトギトでコッテリしたスープが絡んでくる。味の濃い少々しょっぱめなスープは、トンコツスープ特有の臭みはわずかもの。全く匂いがしないのも拍子抜けするのでこの程度なら嫌み無く食べることが出来る。「炭火焼 豚バラ焼豚」はとても柔らかいがレトルト臭さがある。たっぷりのすりゴマが良い味を出している。腹にドッシリと満足出来る一品。